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拯救996!这家全广州最热门的海鲜放题,吃过的人都治愈了

2019-09-07来源:温州信息

最近布丁疯狂加班熬夜,996到身体都感觉被掏空了。想要奖励自己吃一顿海鲜自助餐,在各种肥美的海鲜中得到治愈。

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丰盛的刺身拼盘

以前每次去吃自助餐,都会幻想自己能变身成大胃王把餐费吃回本。但不管实验多少次,都只会发现不管用什么战术,最后都根本玩不过商家的套路,回本是绝对不可能回本的。

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冻着海鲜的冷柜

放题(ほうだい)则是自助餐的一种,最早是日料的一种模式,后来传入香港,被直接译成“放题”,最近几年在国内逐渐流传开来。

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和牛刺身

在香港,东京和上海,布丁也吃过不同主题的放题,从刺身到和牛到海鲜不一而足。

总体来说,与常规任吃任拿的自助餐不同,放题需要客人自己下单后,厨房再立即现做对应的菜品。但在指定的用餐时间段内,店家是不限制客人下单的。

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鱼鲜生

布丁到美食网站一查,发现现在还是开业已经四年的Mr. Fish 鱼鲜生,稳居广州海鲜放题第一。好吧,鱼鲜生走起!

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鱼鲜生大堂

去到后未到开市时间,需要拿号码牌在门口小等一下。开门之后就可以直接进去落座。店里的环境比较幽暗,只有每张桌子上有暖黄色的灯。

大堂的单张桌子比较适合情侣和朋友,也有包厢可以容纳大型聚餐。

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大龙虾刺身

然后就是点餐,前菜和牛,龙虾和金枪鱼刺身每人限点一份,所以想要靠吃和牛吃到回本是不存在的。那不如看看鹅肝,大虾和焗蟹宝吧。

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香芒煎鹅肝

鹅肝两种做法都点了,红酒冻鹅肝挺腻的,吃不了两块。煎鹅肝则煎过了头,使得鹅肝本身细腻的风味略失。

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海胆酱焗玫瑰虾

鳌虾有三种,其中新西兰鳌虾品质最高价格也最贵。所以只要你想,其实是可以通过吃新西兰鳌虾吃回本的。这里的虾品相很新鲜,肉质饱满,入口清甜,但是吃多了一定会觉得口感太过单一了。

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焗蟹宝

这时候就可以开始尝试它家的海胆酱焗蟹宝和海胆酱焗玫瑰虾了。蟹盖中,芝士里混合着蟹肉,非常满足。但是这两道菜很腻,从第二口开始就得不停地灌饮料解腻了。

另外,这里的酒水也是任点的,如果不开车,过来喝点小酒,基本也能值回票价了。

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肥厚的刺身

刺身方面,有蓝鳍吞拿鱼,北极贝,三文鱼这些比较常见的类型,口感上是能够吃出用料的认真。对于人均300多的放题而言,算是比较良心的用料了。

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鱼子酱海胆

布丁的私人最爱,还是极品牛小排和龙趸扒。每一份的分量都很小,一口就能吃完。简单调料,煎到表皮微焦,内里还保有一丝汁水的状态,咸香可口,可以吃得出是很好的食材。让人连续点三份都停不下来。

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生蚝任吃管饱

最后,布丁还作死地点了炖蛋,杨枝甘露和哈根达斯。然后一边幻想着自己能吃完,一边含泪吞了下去。自助餐的甜品,就真的不建议点了。

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杨枝甘露中规中矩

至于说单纯靠吃,到底能不能在鱼鲜生吃回本。布丁可以明确告诉你,不行。因为虽然食材好,但是算下来一顿能吃到的东西其实不多,多数又比较腻。

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甜点是哈根达斯冰淇淋

所以还不如放宽心,随缘一点,能吃多少点多少,毕竟吃得开心才是赚到了。

毕竟,成年人的世界没有容易二字啊,吃完了还是新一轮的996在前方等待。这时候,只有期待下一次与美食的邂逅,才能再次得到治愈了。

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