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豆腐中打入2个鸡蛋,没想到这么好吃,鲜嫩味美,上桌汁都不剩

2019-09-07来源:海南之窗

春季是孩子长高的黄金季节,很多家长会在这个时候想尽办法给孩子补充营养,也有些家长会搞一些辅助孩子长高的食谱,天天花尽心思做给孩子吃,但是孩子却并不是都会接受家长的好意,对特意为他做出的食材根本看不都不看一眼,别提吃了。

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其实孩子能长多高,有很多因素,遗传是一方面,后天的营养和环境还有平时运动情况等,所以,大家也别太执着于逼孩子吃些什么增高偏方,饮食作息正常,营养跟上了就行。孩子运动较多的情况下,可以多做些蛋白质和钙质较高食物给孩子吃,比如以下这道菜,搭配的食材也是较为常见普通的食材,但很营养,孩子也特别喜欢吃哦,喜欢的可以试试。

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具体做法步骤如下:

第一步:准备一些鲜虾,先把虾线挑出来,在虾背处,可以从虾脑袋往下一点点,用牙签刺进去慢慢挑出来。

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第二步:虾线挑出来后,在锅中烧一些开水,然后把虾放下去焯一下水,待虾变颜色卷起来后就可以了,把虾捞出来。

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第三步:再把虾去壳,脑袋也去掉哦

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第四步:准备一点瘦肉,剁成肉陷,不用准备太多,小半碗这样就行了

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第五步:在剁好的肉陷中加上一点老葱头,老葱头也要剁碎来哦,加上适量的盐,胡椒粉,花生油,搅拌均匀备用

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第六步:打两个鸡蛋,加上适量盐,花生油,把它打散打均匀,把蛋液搅拌均匀后,加入温开水,1:1的量,再次搅拌均匀

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第七步:准备3块嫩豆腐,切小块摆盘,豆腐摆好后,倒入打好的蛋液

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第八步:再把虾仁摆在豆腐上面

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第九步:摆好虾仁后,再把肉馅捏成一个个小团,然后放到虾的怀抱中。

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第十步:锅中烧开水,把摆好盘的鸡蛋豆腐虾仁抱肉球放进去,盖上锅盖,蒸12分钟

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第十一步:时间不能太久,别把蛋和豆腐蒸老了,时间一到就可以出锅了,然后再撒上一点葱花就可以开吃了。

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这一道特色又美味的鸡蛋豆腐虾仁抱肉球就做好了,几种食材虽然简单,但营养丰富,也都是孩子喜欢吃的,喜欢的朋友可以试试哦!

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此图文原创作者:客家人铁头

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